Polen > Żary
Hotel-, Gastronomie- und Tourismusbranche
Koch / Köchin
Kellner / Kellnerin
Restaurant Lew
Restaurant Lew ist ein Familienunternehmen in der Gastronomie, dessen Entwicklung auf langjähriger Erfahrung, Teamarbeit und Leidenschaft fürs Kochen beruht. Die Anfänge der Tätigkeit der Eigentümer reichen bis ins Jahr 1999 zurück und waren mit der Herstellung von Pierogi sowie dem Betrieb einer Raststätte verbunden. In den folgenden Jahren sammelten sie praktische Erfahrung in der Gastronomie, die zur Grundlage für die Eröffnung der Restauracja Lew in Żary im Jahr 2007 wurde.
Heute ist das Unternehmen ein Beispiel für konsequente Entwicklung in der Gastronomiebranche — von einer kleinen, handwerklich geprägten Tätigkeit bis hin zu einem Restaurant in einem außergewöhnlichen, historischen Innenraum. Die Geschichte der Restauracja Lew zeigt, dass in der Gastronomie Engagement, Ausdauer, Qualität und die Fähigkeit, mit Menschen zu arbeiten, eine besondere Bedeutung haben.
Restaurant Lew
Sehen Sie, wie die tägliche Arbeit in einem Restaurant aussieht — von der Zubereitung von Speisen über die Bedienung der Gäste bis hin zur Organisation des Backoffice und der Zusammenarbeit im Team. Dies ist eine praktische Einführung in die Welt der Gastronomie.
Lernen Sie die tägliche Arbeit in der Küche kennen: die Zubereitung von Speisen, die Qualität der Zutaten, die Ästhetik des Anrichtens sowie die Organisation des Arbeitsplatzes gemäß den Hygiene- und Sicherheitsregeln.
Lernen Sie den professionellen Kontakt mit Kundinnen und Kunden, höfliche Kommunikation, die Annahme von Bestellungen sowie die Sorge um den Komfort der Restaurantgäste.
Sehen Sie, wie ein gastronomischer Betrieb hinter den Kulissen funktioniert — von der Zusammenarbeit zwischen Küche und Service über die Vorbereitung der Arbeitsplätze bis hin zur reibungslosen Umsetzung der täglichen Aufgaben.
Entwickeln Sie Fähigkeiten, die in der Gastronomie gebraucht werden: Verantwortungsbewusstsein, Genauigkeit, Teamarbeit und Servicekultur — und lernen Sie von Menschen mit praktischer Erfahrung.
Restaurant Lew
Wir laden Schülerinnen, Schüler und alle Personen, die praktische berufliche Fähigkeiten erwerben möchten, ein, sich über unsere Ausbildungsangebote zu informieren. Dies ist eine Möglichkeit, in einem realen Arbeitsumfeld zu lernen – unter Anleitung erfahrener Fachkräfte, die dabei unterstützen, Kompetenzen für die zukünftige berufliche Tätigkeit zu entwickeln.
Hotel-, Gastronomie- und Tourismusbranche
Die Ausbildung im Beruf Koch/Köchin ist ein Angebot für Personen, die gerne kochen, kreativ sind und praktische Erfahrung in der Gastronomie sammeln möchten. Der Schüler lernt die Grundsätze der Speisenzubereitung, die Organisation der Küchenarbeit, die Sorge um Qualität, Geschmack und Ästhetik der Gerichte sowie die Zusammenarbeit im Team kennen.
Während der Ausbildung können Fähigkeiten im Bereich der Zubereitung von Mahlzeiten, der Bedienung von Küchengeräten, der Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsregeln sowie der Planung der Küchenarbeit erworben werden. Dies ist eine gute Wahl für Personen, die fleißig, engagiert und offen für die Weiterentwicklung in der Gastronomiebranche sind.
Für wen: Schülerinnen und Schüler nach Abschluss der Grundschule, die sich für Kochen, Küchenarbeit und den Erwerb praktischer Fähigkeiten in der Gastronomie interessieren.
Branche: Hotel-, Gastronomie- und Tourismusbranche
Form: praktische Berufsausbildung in einem realen Arbeitsumfeld eines Restaurants
Entwicklungsmöglichkeiten: Erwerb von Erfahrung in der Zubereitung von Speisen, der Organisation der Küchenarbeit, der Bedienung gastronomischer Geräte, den Regeln der Hygiene und Lebensmittelsicherheit sowie der Teamarbeit; Möglichkeit zur weiteren Entwicklung in der Gastronomiebranche nach Abschluss der Ausbildung.
Hotel-, Gastronomie- und Tourismusbranche
Die Ausbildung im Beruf Kellner/Kellnerin ist ein Angebot für kommunikative und freundliche Personen, die gerne mit Menschen arbeiten. Der Schüler lernt die Grundsätze der professionellen Gästebetreuung, der Vorbereitung des Gastraums, des Servierens von Speisen und Getränken, der Sorge um eine gute Atmosphäre sowie der reibungslosen Zusammenarbeit im Team kennen.
Während der Ausbildung können praktische Fähigkeiten im Bereich der Kundenbetreuung, der Organisation der Arbeit bei Veranstaltungen und im täglichen Restaurantbetrieb sowie der Zusammenarbeit zwischen Küche und Service erworben werden. Dies ist ein Beruf für verantwortungsbewusste, höfliche Personen, die bereit sind, sich in der Gastronomiebranche weiterzuentwickeln.
Für wen: Schülerinnen und Schüler nach Abschluss der Grundschule, die kommunikativ und offen sind, gerne mit Menschen arbeiten und Interesse an der Gästebetreuung haben.
Branche: Hotel-, Gastronomie- und Tourismusbranche
Form: praktische Berufsausbildung im Restaurant, einschließlich Gästebetreuung, Vorbereitung des Gastraums und Organisation der täglichen Arbeit des Lokals
Entwicklungsmöglichkeiten: Erwerb von Erfahrung in der professionellen Kundenbetreuung, im Servieren von Speisen und Getränken, in der Organisation von Veranstaltungen, in der Zusammenarbeit mit Küche und Service sowie weitere Entwicklung im Bereich gastronomischer Dienstleistungen.
Die Ausbildung im Unternehmen erfolgt vor allem durch das praktische Kennenlernen der täglichen Arbeit in einem Restaurant. Der Schüler macht sich Schritt für Schritt mit der Arbeitsorganisation, den Grundsätzen der Gästebetreuung, der Zubereitung von Speisen, der Zusammenarbeit im Team sowie den in der Gastronomie geltenden Standards vertraut. Ein wichtiger Bestandteil der Ausbildung ist die Beobachtung erfahrener Mitarbeitender, die Ausführung übertragener Aufgaben und die Entwicklung von Verantwortungsbewusstsein für die Qualität der eigenen Arbeit.
Das Angebot richtet sich an Personen, die sich für die Gastronomiebranche interessieren und praktische Fähigkeiten an einem realen Arbeitsplatz erwerben möchten. Besonders gut geeignet ist es für offene, verantwortungsbewusste und pünktliche Personen, die gerne mit Menschen arbeiten und bereit sind, durch praktisches Handeln zu lernen.
Bei Personen, die eine Berufsausbildung beginnen, sind Lernbereitschaft, Engagement, Verantwortungsbewusstsein und die Bereitschaft zur Teamarbeit am wichtigsten. Die konkreten Anforderungen können je nach Ausbildungsangebot unterschiedlich sein; daher lohnt es sich, direkt über das Kontaktformular danach zu fragen.
Die Berufsausbildung im Unternehmen kann der erste Schritt zur weiteren Entwicklung in der Gastronomiebranche sein. Die erworbene Erfahrung hilft, die Besonderheiten der Arbeit in einem Restaurant besser kennenzulernen und sich auf den weiteren Berufsweg vorzubereiten, unter anderem in der Gastronomie, in der Gästebetreuung oder in der Organisation gastronomischer Dienstleistungen.
